Si vas a comer algo entre comidas, ¡que sea saludable!. Aprovecha este tiempo que tienes casa para preparar snacks saludables para ti y tu familia. El Lic. Jesús Misael Duque, nutriólogo del Tec Campus Tampico, nos comparte la importancia de cuidar tus alimentos durante esta contingencia.
“ La alimentación es un pilar fundamental en la prevención de enfermedades crónicas, del sistema inmunológico y una mayor resistencia en procesos infecciosos agudos, es por eso que en esta contingencia mundial debemos consumir alimentos ricos en antioxidantes, verduras de hojas verdes y vitamina del complejo b y c."
Recalcó que, el aumento de peso al estar en casa, se debe a un desequilibrio nutricional, ya que las calorías que uno consume al día deben ser quemadas con la actividad física.
Aquí te dejamos 3 recetas de meriendas saludables que nos proporcionó:
Receta #1: Gaspachos
Ingredientes (para 4 personas):
1 taza de piña picada en cubos pequeños.
1 taza de naranja picada.
1 taza de mango picado.
1 taza de zanahoria picada.
1 limón.
Chamoy y chile Tajín.
Coco rallado al gusto.
Preparación:
Colocar toda la fruta en un recipiente, se revuelve y se sirve en vasos individuales como un coctel de fruta. Aderezar con jugo de limón, Chamoy y chile Tajín y coco rallado al gusto.
Receta #2: Smoothie
Ingredientes (para 1 persona):
2 rebanadas de piña congelada y picada.
½ mango congelado
1 rama de perejil
½ taza de jugo de naranja
1 trocito muy pequeño de jengibre
1 Cucharadita de Chía (al final)
1 cucharadita de miel
Preparación:
Licuar todos los ingredientes, a excepción de la chía. Servir en un vaso, añadir la cucharadita de chía.
Receta #3: LICUADO
Ingredientes (para 1 persona)
1 taza de leche de almendras o soja.
4 cucharadas de avena.
3 fresas
1 plátano
1 cucharadita de amaranto
Miel natural
1 cucharada de chía (al final)
Preparación:
Licuar todos los ingredientes a excepción de la chía. Servir la mezcla en un vaso y poner la cucharada de chía.
¡Que las disfrutes!