Académico del Tec Guadalajara trabaja junto con estudiantes en 4 líneas de investigación para maximizar propiedades de alimentos y combatir así diversos padecimientos.
TecSalud, el sistema de salud del Tec de Monterrey, presentó la serie documental ¡Que viva sano el mexicano! para crear conciencia sobre las enfermedades crónico degenerativas en México.